こんにちは 星です☆
お客様から美味しいプレゼントいただきました✨
宮崎牛です🐂
冷凍庫の邪魔者になっていたということで
これはとんでもなく嬉しい頂き物です✨
ステーキの時だけ登場する大きめスキレット
こいつを煙が出るくらい熱々にしてからお肉投入です
脂の多い和牛は牛脂がいらないということなのでそのまま焼いていきます
表面のみサラッと焼いたらお休みタイム
すぐにカットしないで
お肉を休ませる時間が大切だと
何処かで読んだ記憶があります
お仕上がりはこちら👇️
良い感じの焼き加減です✨
思ってた以上に脂っぽくなくてサラッと食べれちゃいました
家族も大絶賛のディナータイムになりました
ありがとうございました🙂